lunedì 8 aprile 2013

10 aprile 2013 Pizza e fritti da Eataly con I Fratelli Salvo e Pasquale Torrente

Mercoledi 10 Aprile ore 20,30 a Roma presso Ristorantino del Fritto di Eataly a Roma, ci saranno i fratelli Salvo della Pizzeria di San Giorgio a Cremano, Napoli.
Con Gaetano e Pasquale TORRENTE per l’evento I GRANDI ARTIGIANI DELLA PIZZA FRITTA.

Per l’occasione proporranno i classici fritti quali:
· CROCCHE’ di patate con mozzarella di bufala affumicata del caseificio Barlotti,
· FRITTATINE DI PASTA con bucatini del pastificio GERARDO DI NOLA,
· MONTANARA con sugo al POMODORINO DEL PIENNOLO DOP di casa barone e scaglie di CACIOCAVALLO PODOLICO,
· RIPIENO FRITTO con ricotta di bufala e mozzarella di bufala affumicata del caseificio Barlotti.
In occasione dell’evento, PER LA PRIMA VOLTA ASSOLUTA, i Salvo faranno degustare la NUOVA MONTANARA con SUGO ALLA GENOVESE DI TONNO di Gaetano e Pasquale TORRENTE.
Fonte: comunicazione

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