10 luglio 2009 Vini di Capri, Penisola sorrentina e Vesuvio a Il Certosino

Il prossimo 10 luglio va di scena Capri a Il Certosino di Nocera Inferiore. Terra Mitica è una cantina che propone le DOC, bianco e rosso, dell'isola del mito. Ma la serata prevede anche una passeggiata in Penisola con i suoi freschi e vivaci Gragnano e Lettere DOC e sul Vesuvio con i tre Lacryma Christi rosso, bianco e rosato.

Cena in abbinamento e sorpresa finale. Il ticket di partecipazione è di 20 euro. Posti limitati. Prenotazioni al numero 081 5171697 o all'email info@ilcertosino.it.

10 luglio 2009 Terra Madre, il film documentario di Olmi, si proietta a Telese

Doppio appuntamento al cinema Modernissimo di Telese Terme con Terra Madre. Il 10 luglio le Condotte Slow Food Valle Telesina, Massico e Roccamonfina e Volturno, propongono alle 17,30 e 21,30 la proiezione del nuovo film- documentario di Ermanno Olmi sul tema del cibo e sulle implicazioni economiche, ecologiche, sociali ad esso correlate che offre un interessante spaccato su Terra Madre, il meeting mondiale delle comunità del cibo di Slow Food, svoltosi a Torino lo scorso ottobre (vai al post precedente e vai alle foto).

"Al Forum di Terra Madre ho riconosciuto i contadini come li ricordavo nelle nostre campagne, al tempo della mia infanzia - ha affermato Ermanno Olmi -. I loro volti si somigliano in ogni angolo del mondo. Sono volti su cui si riconoscono le medesime tracce di vita, così come le fisionomie dei paesaggi con i campi arati, le colture, i pascoli. Oggi quel mondo è assediato dalle grandi imprese il cui scopo è nel profitto. Anche il contadino vuole guadagnare, ma il suo attaccamento alla terra è anche un atto d'amore ed è in questo sentimento solidale che si genera il rispetto della Natura".

6 luglio 2009 Vini e prelibatezze del Vesuvio al Palazzo Rosenthal di Trecase con Dioniso in Jazz

Una serata all’insegna del divertimento e del relax immersi nel cuore della Campania Felix e del Lacryma Christi, un pezzo di “Paradiso” a cavallo tra il mare e il Vulcano accarezzato dalla dalla brezza marina. Sulla terrazza con vista mozzafiato e ai bordi della piscina dell'Hotel Palazzo Rosenthal di Trecase, l'Ais dei Comuni Vesuviani per il giorno 6 luglio 2009 invita a gustare le prelibatezze dello chef dell’Hotel , le fritturine e le mozzarelle di bufala, i flambè degli amici dell’Amira e i prodotti tipici campani come pasta di Gragnano, il pomodorino del Piennolo, le verdure, le albicocche e la frutta tipica in abbinamento ai vini e gli spumanti delle aziende partners dell’evento. Si esibiranno il duo Jazz
Alfredo Di Martino e la vocalist Giusi Del Pezzo. Il ticket per la serata è di 25 euro. Per informazioni e prenotazioni: 347-76410521 oppure aiscomunivesuviani@libero.it.

9 luglio 2009 Cena con Maurizio De Simone all'Abraxas di Pozzuoli

Abraxas Osteria di Pozzuoli (Napoli) e Officine Gourmet propongono per il prossimo 9 luglio un incontro (20,00) con l’enologo Maurizio de Simone, l’archeo - enologo napoletano che lavora sul passato per costruire l’enologia del futuro sperimentando antiche tecniche in diverse regioni d’Italia. Il locale di Nando Salemme, che ha recentemente ricevuto il riconoscimento come miglior WineBar della guida «Gambero Rosso Low Cost» 2009 propone per la serata il seguente menù (costo 40 euro):

Antipasti

Insalata di patate, ortaggi grigliati, rucola,
scarola riccia, olive e cipollina fresca
Bignè ripieni di ricotta e peperoncini verdi
Marinata di marchigiana con misticanza di verdure dell’orto
e olio profumato ai limoni di Amalfi

Stracciata di melanzane

I Primi
Sedanini di Gragnano con pesto di rucola, fagiolini, patate
e provolone del monaco fresco
Gnocchi di melanzane con la sua crema,
pomodori secchi e mozzarella di bufala campana
Il Secondo
Involtino di carne marchigiana con pomodori,
peperoncini verdi e cacioricotta del Cilento
Il Dessert
Sfogliata di di mandorle amare di Avola

In abbinamento i vini:
LAZIO:
Antiche Cantine Migliaccio, Isola di Ponza, Lt
- Pizzicato Bianco
vino frizzante naturale in bottiglia ottenuto con il metodo di filtrazione a cappuccio
- Fieno Bianco e Fieno Rosa
ottenuti da vinificazione con pietratorcia
Terra delle Ginestre, Spigno, Saturnia Lt
- Lentisco Bianco ottenuto da vinificazione con macerazione sulle bucce, fermentazione e sosta sui lieviti per otto mesi in botte di castagno.
- Compagnia di Ermes , Olevano Romano , Roma
Attis Cesanese di Olevano Romano ottenuto dal recupero di vigneti allevati a “CONOCCHIE” di oltre 100 anni
TOSCANA
- Piombaia , Montalcino, Siena
Brunello 2004 ottenuto da piante di sangiovese di 60 anni recuperate dagli espianti e rimesse a dimora
- Santantimo Rosso 2007
Cru di Sangiovese in una piccola zona di Montalcino caratterizzata da terreno sabbioso con presenza di quarzo
CAMPANIA
- Contrade di Taurasi di E. Lo nardo – Taurasi - Av
Greco Musc’ 2006.ottenuto da lieviti autoselezionat
Taurasi Riserva Docg 2001 ottenuto con 90 giorni di macerazione sulle bucce
- I Borboni, Lusciano – Ce
Asprinio di Aversa ottenuto dalla vinficazione di vigneti ad Alberata
- Vigne Sannite , Castelvenere, Bn
Agostinella Bianco 2005 Campania Igt, ottenuto da viti di oltre 100 anni appartenenti ad un vitigno quasi estinto
- Viticoltore Raffaele Moccia , Agnano – Na
Vigna del Pino 2006, Falanghina da piante di oltre 80 anni allevate a spalliera Puteolana
SICILIA
- Rocca Etna d’Api , Zafferana Etnea Ct
Ottenuto da appassimento di uve da vitigno sconosciuto non identificabile in alcun Dna
Quota di partecipazione € 40,00
Info e Prenotazioni 081.854 93 47 – 339 22 36 700 info@abraxasosteria.it

8 luglio 2009 Lo Stuzzichino di Sant'Agata dei due Golfi festeggia 20 anni

Il prossimo 8 luglio Lo Stuzzichino festeggia il suo ventennale con una cena gratuita su inviti destinata alla raccolta fondi per Food For Life, marchio curato dalla Comunità di Sant'Egidio per progetti di ricerca e assistenza sanitaria contro l'Aids in Africa.

Il locale di Sant'Agata dei due Golfi, fondato nel 1989 da Paolo De Gregorio, chef del ristorante, e oggi gestito insieme ai figli Domenico e Giuseppe, celebra con una serata all'insegna delle specialità campane e della solidarietà dal titolo "20 in poppa" con la quale sottolinea la sua crescita naturale, ma veloce, fondata da una profonda tradizione familiare.

5 luglio 2009 Tuffi dalle grandi altezze: al via la gara di Furore, sulla Costa d'Amalfi

È tutto pronto a Furore (Salerno) per la grande festa dei tuffi dalle grandi altezze. Oggi torna l'appuntamento con è la “Mediterranean Cup High Diving Championship 2009”, un vero e
proprio campionato mondiale di tuffi dalle grandi altezze, inserito nell’ambito
della ventitreesima edizione del Marmeeting. I 17 atleti - Steve Black(Australia), Artem Cilchenco (Russia), Kent De Mond (Usa), Orlando Duque (Colombia), Laurent Fischer (Francia), Gary Hunt (Gran Bretagna), Andriy
Ignatenko (Ucraina), Alain Kohl (Lussemburgho), Hassan Mouti (Francia), Michael Navratil (Repubblica Ceca), Cyrille Oumedjkane (Francia), José Eber Pava Ordonez (Colombia), Vyacheslav Palyeshchuk (Russia), Andrey Rublev (Russia), Serhiy Savitskyy (Ucriana), Oleg Vyshyvanov (Ucraina), Grozdic Svesdan (Serbia) - iscritti alla gara hanno provato ieri i tuffi che oggi proporranno nel corso della gara: tre per ogni tuffatore, i primi due
obbligatori e l’ultimo libero, sulla piattaforma allestita al ponte a picco sul mare nel fiordo di Furore con i suoi 28 metri di altezza. Orlando Duque, vincitore delle ultime due edizione e di cinque delle ultime otto prove disputate a Furore è tra i favoriti.

A conclusione della gara, alle 16,00, si inaugura la mostra “Costa diva-Le vie del cinema”dedicata ad Anna Magnani, che a Furore ha girato un film diretto da Rossellini
(l’episodio “Miracolo” nel film Amore).

5>11 luglio 2009 Ischia Film Festival: al via la settima edizione

La settima edizione dell’Ischia Film Festival, concorso cinematografico legato alle location ed al fenomeno del cineturismo si terrà a Ischia (Napoli) dal 5 all’11 luglio 2009. Al Festival partecipano tutte le opere che abbiano valorizzato il territorio attraverso la scelta delle location, promuovendone così la realtà storica sociale ed umana, le tradizioni e la cultura. Nell'ultima edizione sono state proiettate 105 opere provenienti da 23 paesi diversi, tra cui 13 anteprime. Per la serata inaugurale, domani, sarà presentato in anteprima nazionale “Villa Amalia”, la pellicola francese diretta da Benoit Jacquot e interpretato da Isabelle Huppert tratta dall’omonimo romanzo di Pascal Quignard.

4 luglio 2009 Parola di web - I grandi vini irpini di produzione monastica: oggi a Montevergine

I Monaci Benedettini Palazzo Abbaziale di Loreto (Montevergine, Avellino), presentano oggi alle 18,00 il loro Fiano, Greco e Aglianico San Guglielmo.In anteprima Luciano Pignataro offre la sua valutazione per Il Mattino del Fiano (vai).

Nei primi decenni del scc. XII, un giovane pellegrino di Vercelli di nome Guglielmo fece dell'Irpinia la meta del suo apostolato ed eresse resse sulla vetta del Partenio una Chiesa in onore della Madre di Dio dando vita ad una nuova famiglia religiosa. Oggi il Santuario ospita una vivace e operosa comunità Benedettina che si fa protagonista di una iniziativa che pone al centro la cultura del sapere fare e elaborare i prodotti della terra che è storicamente patrimonio delle comunità monastiche.

L'incontro di oggi (vai al sito), prevede, tra l'altro, la presentazione dei vini da parte dell'enologo Riccardo Cotarella e del giornalista Luciano PIgnataro e la loro degustazione guidata da parte del presidente dell'Ais Campania Antonio Del Franco.

Fonte: Lucianopignataroblog

10 luglio 2009 L'augurio di buona estate dell'Ais: a Salerno i Vini Salati

Appuntamento con la Delegazione AIS di Salerno per “Vini Salati” il 10 luglio, l'iniziativa a metà strada tra il tecnico ed il goliardico con la quale l'Ais Campania saluta i suoi associati e gli appassionati di vino prima dell'estate.

Come tradizione, la location è in riva al mare e a tutti i partecipanti che ne avessero voglia sarà offerta, già dal primo pomeriggio, la possibilità di fare il bagno, prendere il sole e rilassarsi presso le strutture del Sea Garden Club, sulla Litoranea Magazzeno di Salerno.

Alle 19.30 si avrà il primo momento di degustazione, da vivere “rigorosamente” in costume da bagno e pareo: ci saranno 3 assaggi guidati di vini dalle spiccate caratteristiche di sapidità, tenuti su una terrazza in riva al mare!

Alle 20.30 si rinnova il momento di degustazione: altri 3 vini, sempre caratterizzati da percettibili componenti sapide, in altrettanti assaggi guidati.

Entrambi i momenti di degustazione saranno accessibili solo previa prenotazione mediante i riferimenti sotto indicati.

Dalle 22.00 in poi apre la friggitoria per una grande frittura mista a bordo piscina, annaffiata da una selezione di spumanti. Il costo dell'ingresso è di 15 euro. Prenotazione ai momenti di degustazione al numero 0823/345188 (AIS Campania) o tramite mail ainfo@aiscampania.it specificando a quale dei 2 momenti si intende partecipare.

Luglio 2009: la mia grande abbuffata di note e jazz su e giù per lo Stivale. Gli appuntamenti

In questo luglio, più che le sagre, curiosamente, prevalgono tra gli eventi i grandi concerti jazz (vai al post precedente). Eccone una selezione del tutto personale. Una abbuffata di note in piena regola, alla quale parteciperò con buon appetito.

Per la settima edizione del festival "Luglio suona bene 2009" di Roma (Auditorium Parco della Musica), alcuni concerti da segnare in agenda: Buena Vista Social (11 luglio), Michael Bolton (14 luglio), Tracy Chapman (27 luglio), Javier Girotto & Aires Tango “10/15″ (15 luglio), “Brad Mehldau Solo” “PMJO” (5 luglio), Stefano Bollani (17 luglio), Ry Cooder & Nick Lowe (26 giugno). Dal 10 al 19 luglio grandi concerti e grande jazz anche a Umbria Jazz: Paolo Conte si esibirà il 10 luglio all’ Arena di Santa Giuliana; il 12 luglio, sarà il turno dei Simply Red; il 13 luglio Chick Corea sarà insieme a Stefano Bollani; Burt Bacharach sarà dal vivo in concerto il 16 luglio 2009. A Milanojazzin festival domenica 5 Fabrizio Bosso si esibirà con Sergio Cammariere, poi: Peter Cincotti il 18, Herbie Hancock e Lang Lang il 19 luglio. Il 16 luglio al Veneto Jazz Festival c'è il concerto di Keith Jarrett, Gary Peacock e Jack Dejohnette e ancora quello di Stefano Bollani il 24 luglio e quello di Noa il 25 luglio. Per il Venezia Jazz Festival (vai al programma su 2night), Wynton Marsalis e Jazz at Lincoln Center Orchestra si esibiscono il 28 luglio. Al Ravello Festival, l'11 luglio, Chick Corea suonerà con Stefano Bollani. David Sanborn (4 luglio) e il trio L.Coryell, J. De Francesco e Al Mouzon (5 luglio), sono le stelle che si esibiscono al Teano (Caserta) Jazz festival. L'8 luglio, per il Festival D’Oltremare, Brad Mehldahu e' all'Arena Flegrea di Napoli (ore 21,00), mentre il 13 luglio si esibiscono Ralph Towner e Paolo Fresu. L'11 luglio per Mozartmusicbox si esibisce Stefano Di Battista Quartet (ore 20,30). Pinheiro si esibisce oggi, a partire dalle ore 21.30 (Nocera Inferiore Castello Fienga) per la XII edizione di Jazz in Parco.

Monicotterando - Italiani a tavola secondo la Fipe e la storia di Alle tre ranocchie

Sandro e Leonardo decisero un giorno di aprire insieme un ristorante a Firenze. La loro specialità erano le ranocchie fritte. Leonardo redigeva con diligenza il menù e Sandro lo illustrava. Leonardo aveva una calligrafia strana e amava inventare aggeggi utili e stravaganti da utilizzare in cucina, mentre Sandro mostrava un certo talento per il disegno e la pittura. Mi ha fatto sorridere la storia che racconto sul sito di Luciano Pignataro (vai) che ringrazio per l'ospitalità. Avevo amato quella di Giacomo (vai al post precedente) intento ad abbuffarsi di gelato a Napoli, dedito a raccogliere ricette per sua memoria. Geni senza tempo: Botticelli, da Vinci e Leopardi. Da riscoprire e guardare un pò con la pancia, invece che con la mente. A contorno di queste considerazioni, la "ciccia": la pubblicazione di una indagine sul comportamento degli italiani a tavola della Fipe (vai alla ricerca) che mette in evidenza alcuni aspetti preoccupanti, come la scarsa capacità di scelta degli ingredienti e gli effetti della crisi sul consumo dei pasti fuori casa. Fa riflettere che alla domanda "Come fa a capire se un uovo è fresco?", su un campione di 800 persone, il 41,0% degli italiani abbia risposto "non lo so".

30 giugno 2009 Degustazione del Lugana Doc: più che una degustazione, un party

800 persone o più per il Lugana Doc. Un successo inaspettato che - mi ha raccontato il Presidente del Consorzio che mette insieme un centinaio di aziende e circa 800 ettari di vigna - "è maggiore perfino dell'evento organizzato a Roma". Napoli, letargica e freddolosa di inverno, esplode nella bella stagione e i giovani della città guadagnano ogni angolo di spazio all'aperto disponibile. Ieri sera la Città del Gusto di Bagnoli, illuminata a festa e animata da una bella selezione di musica lounge, con la sua terrazza all'aperto, è stata civilmente presa d'assalto da un popolo di ragazzi e ragazze festanti ed "assetato di bianco". Piu' che una degustazione della Doc Lugana, l'interregionale di Lombardia e Veneto, nelle classiche espressioni fermo (base e superiore) e spumante (charmant e metodo classico), una vera festa. Tra la folla, i più affezionati degli appuntamenti del vino, tra cui io, hanno vissuto una serata inebriante per la sua "diversità", là dove, spesso, i momenti del vino tendono a farsi seriosi e frequentati da un giro di persone ormai noto, la notte del Lugana ha vaporizzato un non so che di floreale, fresco e minerale nell'aria. Come le migliori espressioni di questa Doc antica, ed in crescita, esportata in tutta Europa, con punte maggiori in Germania per la notorietà del Lago di Garda presso i clienti tedeschi (mi racconta il presidente), ma anche in Usa e Giappone. La serata alla Città del Gusto del Gambero Rosso ha proposto 26 aziende, alcune delle quali molto affermate, come Provenza, Tenuta Roveglia, Ca' Lojera, Ca' De Frati e Le Morette Valerio Zenato. Il Lugana Doc si dimostra un vino che accoglie con una bella sventagliata di profumi floreali e fruttati molto estivi, di ginestra, biancospino e pesca. In bocca, poi, domina una nota minerale piacevole e netta originata dai terreni argilloso-calcarei sui quali è coltivato il Trebbiano di Lugana. Un bianco senza grandi velleità di complessità, ma di piacevolezza. Per questa ragione, tra gli assaggi fatti, sembrano essere più convincenti le etichette che prediligono il solo acciaio ed un consumo nei due anni dalla vendemmia. In queste condizioni il Lugana Doc regala una lunga e avvolgente emozione e si presta ad un abbinamento a tutto pasto, incluso quello tradizionale con i pesci di acqua dolce.

3 luglio 2009 Breve - Migrazione: ne parlano all'Excelsior gli avvocati di Napoli e Madrid

lI 3 luglio prossimo si svolgerà a Napoli presso l’Hotel Excelsior un importante convegno internazionale su «Il Fenomeno migratorio nella trasformazione della società civile». Organizzato dal Consiglio dell’Ordine degli Avvocati di Napoli, l'incontro vedrà la partecipazione di una delegazione di avvocati dell'Ordine di Madrid. in base alla partnership instaurata negli ultimi anni sullo scambio di esperienze e buone prassi sulla legislazione dei rispettivi Paesi in materia migratoria.

Luglio 2009 Fuori regione - Festival musicali nel segno del vino: Montalcino Jazz and Wine e Amarone Jazz

Due appuntamenti interessanti che coniugano musica e vino.

Dal 15 al 25 luglio si svolge a Montalcino il Jazz and Wine Festival, la rassegna giunta alla dodicesima edizione che ogni anno anima con musica di qualità la capitale del Brunello organizzata dall'azienda vinicola Castello di Banfi in collaborazione con il Comune di Montalcino e con l'associazione culturale romana Jazz & image. Si inaugura il 15 luglio con il Trio Salerno (Guglielmo Guglielmi, pianoforte; Aldo Vigorito, contrabbasso e Sandro Deidda, sax) e si chiude il 25 con Al Foster 4tet (Al Foster, batteria; Eli Degibri, sax tenore; Adam Birnbaumb, pianoforte e Doug Weiss, contrabbasso). Le altre date: 16 Luglio (Fortezza di Montalcino) Groove Master 5tet GeG; 17 Luglio (Fortezza di Montalcino) David Liebman 4tet, 18 Luglio (Fortezza di Montalcino) Gary Smulyan & Riccardo Fassi 4tet; 19 Luglio (Fortezza di Montalcino)Cedar Walton 5tet; 23 Luglio (Fortezza di Montalcino) Jose Luis Gutierrez 4tet e 24 Luglio (Fortezza di Montalcino) Ray Gelato Salutes. Per informazioni contatattare la Pro-Loco Montalcino tel. 0577 849331 oppure info@prolocomontalcino.it o il marketing Banfi allo 0577 840 111 oppure marketing@banfi.it.

Il 23 e il 24 luglio 2009 a Negrar (Verona) è il turno di Amarone in Jazz Music Festival al Giardino Pojega di Villa Rizzardi. La rassegna organizzata da Comune, Regione Veneto, Provincia di Verona e Prima Circoscrizione del Comune di Verona rappresenta un'occasione per ascoltare grandi artisti jazz italiani ed internazionali e degustare l'Amarone di alcune delle migliori cantine del Consorzio dei Vini della Valpolicella, accompagnato da specialita' tipiche locali. Giovedì 23 luglio (ore 21.15) jazz italiano con Ettore Martin e il suo ottetto, poi New Italian Trio con Fabrizio Bosso. Venerdì 24 luglio, protagonista sarà Lennart Aberg Quartet. Il Festival prosegue poi con l'edizione invernale in programma il 12 e il 13 novembre 2009.

3 luglio 2009 Slow Food Massico e Roccamonfina: nasce la nuova condotta guidata da Giuseppe Orefice

Nasce la condotta Slow Food Massico e Roccamonfina e Slow Food la festeggia con una serata ricca di spunti di riflessione e confronto sul cibo buono, pulito e giusto, principi portanti del movimento. Appuntamento a La Locanda delle Carrozze con Gaetano Pascale Presidente di Slow Food Campania, Rita Abagnale Governatrice Slow Food Campania e Giuseppe Orefice neofiduciario della condotta. Nel corso della serata sarà presentato il reading "Mangiare è un atto agricolo",adattamento teatrale degli scritti del poeta contadino Wendell Berry recitati da Ciro Zàngaro e le musiche dal vivo del maestro Guido Schiraldi al sitar. Chi vorrà, potrà cenare (prenotazione al 335/5796391) alla Locanda con alcune pietanze realizzate utilizzando prodotti campani inseriti nel progetto "Presidi" di Slow Food. Il costo della cena è 20,00 euro per i soci Slow Food e 25,00 euro per i non soci.

1 luglio 2009 Le ricette della Costa di Amalfi: si presenta a Salerno l'ultimo lavoro di Maristella Di Martino

“Le ricette della Costa d’Amalfi” (Il Raggio di Luna): 448 pagine per raccontare la grande tradizione gastronomica della Costiera proposta nei 50 migliori ristoranti ed agriturismi. Questo l'ultimo lavoro di Maristella Di Martino che sarà presentato alla stampa mercoledì prossimo, 1 luglio (ore 10,00), presso la sala eventi dell’Ente Provinciale per il Turismo di via Velia a Salerno. Alla conferenza, oltre all’autrice, saranno presenti Enzo Todaro, il presidente dell’Associazione dei Giornalisti Salernitani e Luciano Pignataro, giornalista e scrittore autore di numerose guide enogastronomiche nonché vicepresidente della stessa associazione. Dopo Salerno, l’Irpinia e la Terra di Lavoro, la giornalista, sommelier e scrittrice Maristella di Martino propone un altro scatto della cucina di territorio e delle eccellenze della Campania enogastronomica scandendo il proprio percorso attraverso i consueti profili dei grandi chef che animano la fascia costiera che da Vietri sul Mare tira dritto fino a Positano. Accanto alle oltre 300 ricette, suddivise tra 110 paste e zuppe, 108 mare, 50 tra terra ed orto e 44 dolci, grande spazio è riservato agli uomini che fanno delle cucine di alberghi e ristoranti il trampolino di lancio per una proposta culinaria sempre originale e fantasiosa. Di ciascuno è offerto un profilo con le idee, la storia personale, il modus operandi e, infine, le esperienze professionali che ne arricchiscono il bagaglio1 luglio 2009 personale e culturale. Tra i contributi da segnalare nel volume, insieme alla prefazione di Luciano Pignataro, quelli di Mario Amodio ed Ezio Falcone.

2, 9 e 16 luglio 2009 Enolaboratorio Ais Napoli: tre appuntamenti con i bianchi all'Enoteca Divinoinvigna di Napoli

Rush finale, prima dell’estate con L’Enolaboratorio dell’Ais Napoli all’Enoteca Divinoinvigna di Napoli. Tre appuntamenti tutti bianchisti, tra Italia e Francia, da sperimentare con unala consueta formula della degustazione conviviale, tra una chiacchiera e l’altra.

Mauro Erro accompagna la serata (costo 35 euro) del 2 luglio (ore 20,30) dedicata ai vini de I Clivi, Colli Orientali Friuli, Galea. Una verticale delle annate 1997 – 1999 – 2000 – 2002 – 2003 – 2004. Fabio Cimmino giovedì 9 luglio (ore 20.30) invece presenta (costo 40 euro) quelli di Francois Cotat, Sancerre. Una doppia mini verticale de Le Monte Damnes 1993 – 1995 – 1996 e La Grande Cote 1990 – 1995 – 1996. Infine chiude la terza serata (costo 30 euro), giovedì 16 luglio (ore 20,30) Mauro Erro con Collestefano, Verdicchio di Matelica e la verticale delle annate 2003 – 2005 – 2006 – 2007 – 2008. Abbinamenti gastronomici a cura di Adele Chiagano. Informazioni e prenotazioni: 0813722670, mail:divinoinvigna@libero.it.

Monicotterando - "Nonna, cucinamelo ancora". Il successo dell'Enoteca Maria

Leggo. "Nonna Carmela che viene da Marcianise (Caserta), Cristina da San Giuseppe Iato (Palermo), Gaia da Milano, Adelena da Casola (Napoli), Nina da Salerno, Rosaria da Chieti e Teresa da Agrigento, tutte ambasciatrici dei sapori delle loro zone di provenienza si alternano in cucina". Ed è boom all'Enoteca Maria, il ristorante italiano di Staten Island, New York, racconta Winenews. "Geniale" penso.

Mentre gran parte dei nostri anziani soffrono di depressione, soli trascorrono le loro giornate tra la Tv e la radio, e si studiano per loro rimedi occupazionali, queste signore - "our grandmas" - arzille e tutt'altro che "vecchie", si danno da fare semplicemente facendo ciò per cui una nonna è sempre elogiata "i suoi manicaretti", le "sue mani d'oro". Lo fanno negli States dove i progetti decollano rapidi.

La specialità di Nina, Anna Picariolo, che si è trasferita nella Grande Mela nel 2003, è il pesce con la pasta. Racconta sul sito dell'Enoteca di amare cucinare al locale perchè è come farlo a casa sua. Le piace rendere felici i clienti. Ha imparato da sua madre e da suo cugino che aveva un ristorante. Carmelina Pica invece ha lasciato l'Italia da ragazza con suo marito e si è trasferita a Staten Island dove ha lavorato diversi anni in una salumeria. Per lei cucina re all'Enoteca la fa sentire casa. L'Enoteca Maria è una creazione di Joe Scaravella e di Denise Ingrassia-Scaravella che l'anno aperta nel 2007 con lo scopo di creare un'autentica enoteca sullo stile di quelle visitate in giro per l'Italia. Tuttavia loro sono andati oltre. Ed ecco l'idea che fa la differenza e che si trasforma in un irresistibile strumento di marketing: "Our food isn’t 'like Nonna used to make'….Nonna is making it!". Otto signore over 50, si trasformano cosi' nel motore "rosa" della cucina del locale il cui sito le ritrae con, smaglianti sorrisi e candido camice, impugnare mattarelli e mestoloni. Ecco dove andrò la prossima volta a New York.

giugno 2009 Selezione vini da Pesce di Ancona: i diplomi della Campania.

La "10 Selezione Nazionale dei Vini da Pesce” la cui cerimonia di premiazione si è svolta ieri ad Ancona, ha visto selezionati e premiati con il Diploma di merito (attribuito ai prodotti che ottengono almeno 80 centesimi, corrispondenti alla valutazione “ottimo” in base al metodo di valutazione “Union Internationale des Oenologues") alcuni vini della Campania, delle province di Benevento e di Avellino. Il concorso significativamente nato tra le manifestazioni di contorno della Fiera Internazionale della Pesca di Ancona, che negli intenti, dal titolo alla scelta del marchio, chiaramente celebra il matrimonio a tavola tra pietanze di pesce e vino sembra non essere sufficientemente frequentato dalla regione. Sfogliando l'elenco dei classificati ci vuol poco a rendersene conto. Grande successo riscuotono i vini abruzzesi che hanno conquistato ben sei medaglie d’oro. In evidenza anche il Veneto, con tre, la Lombardia, con due, Puglia e Lazio, con un oro a testa. Nel “medagliere” del concorso compaiono, inoltre, Valle d’Aosta, Trentino, Marche, Basilicata e Toscana. La grande assente è Napoli, che sulla tradizione marinaresca e sulla cucina di mare con il suo elettivo, tradizionale e celebrato abbinamento con il vino del territorio, pur potrebbe dire la sua. Come anche quella provincia "mar-terragna" che è Salerno.

Il concorso è riservato solo ai vini bianchi e rosati a denominazione di origine e ad indicazione geografica tipica e ai vini spumanti bianchi e rosati prodotti sul territorio nazionale. Ai vini che per ogni categoria hanno ottenuto il miglior punteggio il Concorso assegna la Medaglia d'Oro, Medaglia d'Argento e Medaglia di Bronzo.

I Diploma di Merito della Campania:

CATEGORIA VINI BIANCHI SECCHI TRANQUILLI D.O.C. E D.O.C.G

FIANO DI AVELLINO DOCG 2008 VILLA RAIANO SRL - SAN MICHELE DI SERINO (AV)

GRECO DI TUFO DOCG 2008 VILLA RAIANO SRL - SAN MICHELE DI SERINO (AV)

GRECO DI TUFO DOCG 2008 COLLE DI SAN DOMENICO SRL - CHIUSANO DI SAN DOMENICO (AV)

GRECO DI TUFO DOCG "CALAFE' '" 2007 AZ. VIN. CALAFE' DI PETRILLO BENITO - PRATOLA SERRA (AV)

SANNIO DOC GRECO 2008 VINICOLA DEL SANNIO SRL - CASTELVENERE (BN)

TABURNO DOC FALANGHINA 2008 CANTINE IANNELLA ANTONIO - TORRECUSO (BN)

TABURNO DOC FALANGHINA "ADRIA" 2008 AZ. AGR. TORRE DEI CHIUSI DI DOMENICO PULCINO - TORRECUSO (BN)

TABURNO DOC FALANGHINA "DIES IRAE" 2008 AZ. AGR. CAPUTALBUS DI CAPOBIANCO POMPEO - PONTE (BN)

TABURNO DOC FALANGHINA "EBE" 2008 TERRE D'AGLIANICO DI RILLO ANGELO - TORRECUSO (BN)

CATEGORIA VINI BIANCHI SECCHI TRANQUILLI I.G.T.

FALANGHINA DEL BENEVENTANO IGT BIANCO 2008 VILLA RAIANO SRL - SAN MICHELE DI SERINO (AV)

CATEGORIA VINI SPUMANTI BIANCHI METODO CHARMAT CON RESIDUO ZUCCHERINO NON SUPERIORE A 20 G/L

FALANGHINA VINO SPUMANTE EXTRA DRY 2008 AZ. AGR. TORRE DEI CHIUSI DI DOMENICO PULCINO - TORRECUSO (BN).

2 luglio> 13 settembre 2009 Per la decima edizione di Accordi e Disaccordi a Napoli, il cinema e i protagonisti all'aperto

65 film d’essai dal 2 Luglio al 13 Settembre 2009, con pellicole dei cinque continenti. In particolare i principali film vincitori dei Film Festival di Venezia, Cannes, Roma, Sundance, Tribeca, Torino, dei principali premi nazionali (David di Donatello, Goya, Bafta, César) e dei premi Oscar e Golden Globe. Tre maratone cinematografiche con singolo film a serata, “Eastwood”, “El Che” e “Nemico Pubblico 1” e cartoon manga per i piu' giovani. E' l'edizione 2009 di Accordi @ Disaccordi, la rassegna cinematografica estiva del Parco del Poggio a Napoli organizzato dalla “Movies Event” e diretto da Pietro Pizzimento in collaborazione con Ignazio Senatore e Gaetano Di Vaio. Per il decimo compleanno si arricchisce e propone il diretto coinvolgimento di attori e pubblico. Saranno ospiti: l’attrice Donatella Finocchiaro il 12 luglio con “Galantuomini” di Edoardo Winspeare, il giorno dopo Francesca Archibugi presenterà “Questione di cuore”, Davide Ferrario sarà presente il 20 luglio alla proiezione di “Tutta colpa di Giuda”, Roberto Faenza a quella di “Il caso dell’infedele Klara” il 23 luglio e Giuseppe Piccioni alla serata del 4 agosto con il suo “Giulia non esce la sera”. Il miglior cinema indipendente italiano sarà rappresentato ancora da Ago Panini la sera del 27 luglio con “Aspettando il sole”, Stefano Incerti con il suo nuovo film “Complici del silenzio” il 25 agosto, il giorno successivo Stefano Tummolini con “Un altro pianeta”, Marco Amenta il 1° settembre con “La siciliana ribelle” ed infine, il 4 settembre, in prima visione per Napoli, Vito Vinci presenterà il suo film “Le cose in te nascoste”. La serata inaugurale, organizzata dall'Università degli Studi Suor Orsola Benincasa e da Movies Event, si terrà martedì 30 giugno 2009 alle ore 21,00 con la proiezione, con ingresso ad inviti, del film “Fortapàsc” di Marco Risi.

27 giugno >10 luglio 2009 Mozartbox a Portici: gran finale con il Grupo Compay Segundo

Parte oggi l'edizione 2009 del MozArt Box a Portici. A partire dalle 20,30 sul palcoscenico l'Orchestra Sinfonica Giovanile del Conservatorio di Berna guidata da Ingo Becker e il Coro di Voci Bianche del Teatro di San Carlo diretto da Stefania Rinaldi eseguiranno Mozart, Haydn, Schubert e Bizet.

A seguire, domani la Young Janacek Philharmonic Orchestra diretta dal Maestro Jan Latham-Koenig con un concerto dedicato a Felix Mendelssohn-Bartholdy. Gran finale il 10 luglio 2009 con il Concerto dell'Orchestra Compay Segundo.

A distanza di tre anni dall’ultimo memorabile spettacolo del lontano 3 gennaio 2006, al Music Hall Farinella di Napoli, ancora su invito dell’Istituto di Cooperazione Italia Cuba e dell’Associazione Mira el Sol guidate dall’avvocato Alessandro Senatore, i musicisti che hanno accompagnato il “superbo vecchio del son” fino alla sua scomparsa nel 2003, calcherà nuovamente un palcoscenico nel Golfo di Napoli.

Tornano, dunque, a risuonare e incantare i pezzi e i ritmi di Compay Segundo, icona della musica tradizionale cubana, il cui successo mondiale fu consacrato dal memorabile film “Buena Vista Social Club” di Wim Wenders del 1997. All’epoca Compay Segundo, nato a Siboney nei pressi di Santiago di Cuba nel 1907, dopo una carriera di successi in patria e all’estero, aveva già 90 anni anni. Con lui altre stelle: Ibrahim Ferrer, Eliades Ochoa, Rubén Gonzales e Omara Portuondo.

Il Grupo Compay Segundo guidato oggi dal figli Basilio e Salvador , negli ultimi anni ha continuato a portare in tutto il mondo le note struggenti del son cubano e le canzoni consegnate alla storia della musica mondiale dal film di Wenders collezionando un successo dopo l’altro. Per informazioni visitare il sito: www.mozartbox.it.

2 luglio 2009 Antonio Tubelli, Monzu' torna a far rivivire Il Pozzo al Veritas

"Antonio Tubelli è uno chef con una storia molto particolare. Nei primi anni settanta è assunto all’Aeritalia dove inizia la sua carriera da sindacalista e per molto tempo considera la cucina come il luogo dove preparare al massimo un caffè. Sono gli anni delle grandi battaglie sindacali e Antonio s’imbatte quasi per caso nella tradizione gastronomica partenopea, complici alcuni importanti testi antichi come “Il Cuoco Galante” di Corradi, “La Cucina teorico – pratica” di Cavalcanti, Lo scalco alla moderna di Latini. Alcuni testi vengono copiati a mano da Tubelli, il quale man mano che amplia la conoscenza si rende conto che poco o nulla è rimasto della grande tradizione culinaria partenopea, come ad esempio l’alta cucina dei Monzù, i cuochi al servizio nelle corti del Regno delle Due Sicilie. Antonio è affascinato dalla ricchezza della tradizione e insieme al fratello Lucio nel 1986 decidono riproporla in un’esperienza concreta. L’anno successivo nasce così Il Pozzo, dove Antonio ripropone in maniera tenace per due anni i piatti della memoria. La svolta arriva nel 1989 quando Antonio incontra Angelo Paracucchi, con il quale lavora fino al 1996 apprendendo tutti i segreti della cucina italiana. Paracucchi è infatti uno dei più grandi chef a livello internazionale e il suo locale, La Locanda dell’Angelo di Ameglia in Liguria, è uno dei templi dell’alta gastronomia. L’esperienza de Il Pozzo va avanti con successo per dieci anni fino a quando non emerge nei fratelli Tubelli l’esigenza di un nuovo percorso. Apre così i battenti Timpani e Tempura. Se con Il Pozzo i due fratelli proponevano la riscoperta della cucina dell’antica nobiltà, con la nuova scommessa recuperano le tradizioni di un altro rango sociale, nobilitando la cucina di strada, molto diffusa tra i ceti più popolari. L’esempio da seguire è quello delle antiche friggitorie, dei “carnacottari” e delle bancarelle del polpo bollito, contaminando il tutto con forte senso storico. La tempura, ad esempio, è quella particolare pastella giapponese che consente un fritto di leggerezza irraggiungibile per i nostro oli. Eppure Antonio ritrova il germe della nipponica Tempura proprio in certe antiche ricette campane; è così che si rinsalda la tradizione culinaria Partenopea. Contaminazione e rigore filologico, esattamente ciò che per un secolo è stato dimenticato. L’esperienza di Timpani e Tempura varca i confini campani ed è impossibile citare qui tutti i luoghi e tutti gli eventi in cui la cucina dei Tubelli illumina i palati dei tanti ospiti. Fra tutti basti citare il rapporto con il Giappone, nazione in cui Antonio viene regolarmente accolto ormai da anni, oltre che come ambasciatore dei migliori prodotti campani come vero e proprio samurai dell’arte culinaria. La perdita del maestro Angelo Paracucchi è un lutto incolmabile che ancora Antonio cerca di elaborare. Ma chi è salito sulle spalle dei giganti ha imparato a guardare lontano" . Con questo racconto Il Veritas di Napoli ripropone per il 2 luglio (ore 21,00) la cucina de Il Pozzo per una serata presentata dal giornalista Antonio Fiore. Il menù propone: Pasta cresciuta, Sformato di zucchine con salsa allo zafferano, Caponatina del Borgo, Mangiamaccheroni, Scaloppa alla salsa di ciliegie, Biscottini all’amarena e Mousse di cioccolata e fragole. In abbinamento: Acqua ferrarelle, Acqua natia, Gallicius 2008 Tenuta Adolfo Spada, Falanghina 2007 Villa Raiano, Barbetta Barbera 2008 Antica Masseria Venditti e per finire Vermouth Carpano antica formula. Il costo della serata è di 45 euro. Per prenotazioni: 081 660585 – 329 7219742.

2 luglio 2009 Museo del Mare di Napoli: serata degustazione e festa a favore della Fondazione

Giovedi’ 2 luglio 2009 grande appuntamento al Museo del Mare di Napoli, tra storia della marineria, mostre, strumenti di bordo, navi restaurate, sapori e vini mediterranei.

Il programma:

ore 20.00: aperitivo con visita del Museo, guidati dal direttore Antonio Mussari, Gianni Gaputo, restauratore di navi, attrezzatore di bordo e chef “Pirata”. Per tutti un calice di Brezza Flegrea, Falanghina spumante di Cantine del Mare accompagnato da uno sfizio di mare dello chef del ristorante Il Rudere di Pozzuoli.

ore 21,30: buffet di mare del Ristorante Il Rudere di Pozzuoli e con il Pane a canestrella e le pizze del Maestro Stefano Pagliuca. Ci sarà anche un angolo dedicato al Conciato romano della Famiglia Lombardi dell’agriturismo Le Campestre di Castel di Sasso (Ce). Il vino è quello delle Cantine del mare di Bacoli, piccola azienda con vigneti Monte di Procida nascosta tra i viottoli di campagna della zona di cappella vecchia, tra Monte di Procida, Bacoli e Miseno. Mentre l'acqua è Acetosella di Castellammare di Stabia. Si chiude in dolcezza con la pasticceria tradizionale del Maestro pasticciere Sabatino Sirica di Ercolano.

Il ticket di partecipazione e’ di 20 euro, sarà devoluto, detratte le spese, alla Fondazione Amici del Museo del Mare di Napoli. Prenotazione consigliata al 3398789602 o al 081 6173749 o ancora : info@museodelmarenapoli.it - officinegourmet@gmail.com.

25 giugno 2009 Salvatore Correale e Domenico Brasiello: due campani "che vanno"

Concorso Primo sommelier della Campania, lunedi' scorso. Sul gradino piu’ alto, per la categoria Professionisti, si è piazzato il sorrentino Salvatore Correale, mentre, per quella non professionisti, il napoletano Domenico Brasiello.

Sul podio con loro altri: Roberto Adduono e Alessandro Scrivo, per i professionisti, e Roberto Gigantino e NevioTeti, per i non professionisti. Per la newsletter dell'Aiscampania, alla sua quinta uscita curata da me, oggi, racconto di loro, questi ragazzi, come dico io "vanno" ... e anche forte!

Correale, Primo sommelier campano professionista 2009

Salvatore Correale, 35 anni il prossimo 22 settembre, una bimba di nome Sara e una moglie appassionata come lui di vino, Maria. Nato a Piano di Sorrento (Napoli), sommelier professionista dal 2001, Salvatore ha centrato l'obiettivo del Concorso regionale al primo colpo, ma ha già alle spalle tre finali nazionali al TrofeoBerlucchi, la partecipazione ai Master del Sagrantino e del Sangiovese e un piazzamento in finale a quello dell'Aglianico, quest'anno. Il vino: una curiosità e poi una passione che diventa un lavoro con il corso da sommelier. Di lì in poi, alcune esperienze di lavoro all'estero, tra Svizzera e Inghilterra, e il lavoro in alcuni alberghi della Costiera, tra i quali l'Hotel Parco dei Principi e il Grand Hotel Angiolieri.

Salvatore è un sorrentino doc, oggi ancora al lavoro nella sua terra, all'Hotel Plaza di Sorrento. Si èaggiudicato il titolo di primo Sommelier della Campania 2009 battendo i bravi Roberto Adduono e Alessandro Scrivo. Risponde cosi' alle mie domande.

D: Lunedi' ti sei aggiudicato il premio Primo Sommelier della Campania, cosa significa per te?

R: E' stato il coronamento di questi anni di studio, degustazione e applicazione. Una vittoria che aspettavo da anni.

D: Che impressione hai avuto del livello della gara? C'è stato qualche passaggio che ti è sembrato particolarmente delicato?

R: Il livello è stato molto alto. Credo che l'inizio della gara, l'impatto con il pubblico, sia il momento piu' forte, quello in cui occorre rompere il ghiaccio. Ho trovato le domande dello scritto piuttosto impegnative.

D: Come hai organizzato lo studio per il concorso in queste settimane? Quanto tempo ti è occorso per prepararti?

R: Beh, venivo da diversi concorsi, da anni di studio. Questo mi ha consentito di essere sempre aggiornato e allenato. Non ho mai staccato. Poi, certo, ho dovuto finalizzare lo studio degli ultimi due tre mesi alla preparazione del concorso. Il tutto rendendo compatibile lo studio con il lavoro.

D: Ti sentiresti di incoraggiare un collega che sta pensando, una di queste volte, di partecipare ad una di queste gare? Cosa gli diresti?

R: Lo incoraggerei di certo. Gli direi di studiare e di dedicarsi alle degustazioni. Sono proprio i concorsi, gli spiegherei, che ti aiutano a tenerti aggiornato. E per il lavoro torna molto utile.

D: Con quale bottiglia hai brindato o brinderai alla vittoria?

Brinderò con un Aglianico importante, un vino della mia Campania, a cui sono legato. Senza far nomi, potrebbe essere un'annata 2001.

D: A chi dedichi questa vittoria e perche'?

R: Ai miei genitori, alla mia famiglia e all'Associazione che mi dato l'opportunità di farmi conoscere. Un grazie di cuore al Presidente Del Franco, a Nicoletta Gargiulo per i suoi consigli, e a Luigi di Fiore, il delegato della Penisola Sorrentina. Il loro sostegno è stato importante.

Brasiello, Primo sommelier campano non professionista 2009

Nato a Pozzuoli (Napoli) l'11 novembre del 1968, sposato con Luisa e papà della piccola Lorenza, Domenico (per gli amici Mimmo) Brasiello si è aggiucato il titolo di Primo sommelier non professionista 2009. Un successo arrivato a pochi mesi dal completamento del suo percorso di formazione come sommelier il 18 aprile di quest'anno. Dipendente delle Ferrovie, Mimmo si avvicinato al mondo del vino pian piano, lavorando in sala al ristorante il Gabbiano di Baia e al ristorante Maroder di Varcaturo. Tre anni fa la svolta, con l’iscrizione al corso, lo studio e la scoperta di una autentica passione. Ecco come ha risposto a qualche domanda.

D: Cosa ti ha indotto a partecipare e cose significa aver vinto il concorso?

R: La voglia di rimettermi in gioco a 40 anni e sicuramente la voglia di confrontarsi per capire realmente il livello di preparazione raggiunto. Aver vinto segna, a mio avviso, un punto di partenza e lo stimolo per migliorare ancora.

D: E tu, con quale bottiglia hai brindato o brinderai alla vittoria?

R: Brinderò con vino italiano. In questo sono molto nazionalista! Pensavo ad un Franciacorta Millesimato o aun Trento Doc Giulio Ferrari.

D: Un dedica per questa vittoria…

R: Dedico questa Vittoria in primis a me stesso, per l'impegno, la passione ed i sacrifici fatti in questi tre anni. Alla mia direttrice di corso, la sommelier Michela Guadagno, che mi ha sempre incoraggiato e senza la quale non sarei ora qui a fare questa intervista. Ed, infine, ai miei amici e colleghi di corso che hanno sempre creduto nelle mie possibilità.

foto: da sx: Antonio Del Franco, Salvatore Correale e Nicoletta Gargiulo di E.Maganiello

Fino al 26 settembre 2009 Ravello Festival: il coraggio

Dopo il Potere, il Sogno, il Contrasto, il Gioco, la Passione e la Diversità, è il Coraggio il leit motiv dellaedizione 2009 del Ravello Festival che tra musica sinfonica, danza, musica da camera, passeggiate musicali, progetti speciali, arti visive, design, formazione e cinemusic porta in Costiera amalfitana, come ogni anno, fino a fine settembre, le stelle del panorama artistico internazionale (vai al programma).

I sommelier della delegazione della Costa D’Amalfi saranno impegnati nel servizio dei vini presenti alla kermesse, in occasione dei momenti di degustazione e accoglienza che si svolgono in coincidenza con gli appuntamenti musicali piu’ importanti sulla spettacolare terrazza di Villa Rufolo.

22 giugno 2009 Le foto - Concorso primo sommelier della Campania: vincono Correale e Brasiello

Foto: Roberto Adduono Mimmo Brasiello Elisabetta Manganiello

1>4 agosto 2009 Un fior fior di festa con il Fiordilatte di Agerola

Dall'1 al 4 agosto prossimi torna ad Agerola, capitale del Fiordilatte, Fiordifesta. Declinato in varie ricette, questo eccellente formaggio fresco a pasta filata, dal sapore inconfondibile, e versatile in cucina sarà l'opsite d'onore della manifestazione, accompagnandosi ad altri prodotti tipici di Agerola e della regione Campania, in particolare dell'area sorrentina e vesuviana. Ogni sera un menu' diverso che esalteranno: Paccheri di Gragnano ed il Provolone del Monaco e il Pane agerolese, dall'inconfondibile colore scuro. Le portate verranno accompagnate da Gragnano e vino di Furore. TNell’ambito della manifestazione non mancheranno, inoltre, spettacoli musicali per tutti i palati, itineranti e non, nonché passeggiate naturalistiche e tanti altri eventi.

26 giugno e 3 luglio 2009 Appuntamenti con i sapori del Vesuvio con Gusto Mediterraneo Itineraries

Doppio appuntamento all'ombra del Vesuvio con i prodotti tipici campani. Due venerdi consecutivi per gustare prima a Trecase, all'Hotel a 4 stelle "Palazzo Rosenthal", e poi a Boscotrecase, alla fattoria didattica "I Nobili del Vesuvio", menù a base dei prodotti tipici campani. Venerdi 26 dunque la serata avrà inizio alle ore 20, 30 a Trecase, dove saranno presenti anche i dirigenti dell'associazione Amira e i delegati di Slowfood Campania. Il 3 luglio Gusto Mediterraneo Itineraries farà invece tappa alla Fattoria Didattica "I Nobili del Vesuvio" di Boscotrecase. Qui con la collaborazione della delegazione Ais dell'area vesuviana e lo chef Vittorio Imperati del ristorante Spqr, sarà allestita una cena con ingredienti principali le tipicità dei monti lattari e del Vesuvio. Si passerà dunque da fiordilatte e provolone del Monaco dop al lardo aromatizzato, i paccheri a base di pomodorino del piennolo e spumante e sigaro per concludere la serata all'ombra del vulcano dormiente. A coordinare le prenotazioni l'agenzia turistica Carpet Travel che metterà a disposizione delle guide che presenteranno ai visitatori i piatti da gustare, il territorio di riferimento e le particolarità del luogo. Per contatti e prenotazioni: tel. 081 5151485 – fax 081 5153239

26 giugno 2009 Serate Divine a Il Certosino: Oltrepò Pavese

San Michele ai Pianoni, una cantina dell'Oltrepò Pavese, sarà protagonista dell'appuntamento di venerdi 26 giugno di "Serate Divine" a Il Certosino di Nocera Inferiore (Salerno).
I vini:
Un Riesling prodotto dalla vinificazione in purezza dell’uva Riesling Italico; il Rosato di Pinot Nero e il Passito di Moscato: da uve Moscato in purezza, raccolte tardivamente e fatte appassire su graticci. Un prodotto che esce dalla cantina non prima di 4 anni dalla vendemmia. E’ consigliata la prenotazione allo 0815171697 o info@ilcertosino.it. Seguono gli appuntamenti del 3 e 10 luglio prossimi.

30 giugno 2009 Città del Gusto di Napoli: protagonista il Lugana Doc

Martedì 30 giugno alla Città del gusto di Napoli si svolge un appuntamento dedicato alla scoperta di uno dei vini più longevi del panorama italiano: il Lugana. Questo bianco, originario della zona del Garda, al confine tra le province di Brescia e Verona, dal gusto e dal profumo armonici e ben strutturati, deriva da un particolare biotipo del vitigno Trebbiano. La degustazione vedrà protagoniste 26 aziende del Consorzio Tutela Lugana Doc, che presenteranno più di 50 etichette. Ai vini verranno abbinati finger food e gustosi piatti realizzati dagli chef del Gambero Rosso. Il prezzo della serata è di 12 euro (6 euro per abbonati speciali). Per informazioni: eventi.na@cittadelgusto.it oppure +39 081.198.08.900/902. Per acquistare il biglietto on line clicca QUI.